Ein schnelles Gericht das ihr euren Gästen als kleine Vorspeise anbieten könnt.
- 1 Dose Weiße Bohnen und schwarze Bohnen abgetropft (meistens bekommt man die schwarzen nur getrocknet, also die Zeit einrechnen das man sie 12h einweichen muss und 60-90min kochen muss und abkühlen sollten sich auch nicht)
- 1 Dose Mais
- 1 rote Paprika sehr klein geschnitten
- 2 große Tomaten sehr klein geschnitten
- 1 rote Zwiebel sehr klein geschnitten
- 2-3 Avocados sehr klein geschnitten
- 1 Bund Koriander
- Jalapenos sehr klein geschnitten
Alles in eine große Schüssel geben aber noch nicht vermischen.
Für das Dressing:
- Saft einer Zitrone
- 3 Knoblauchzehen gepresst
- 2 EL Olivenöl
- 3 EL Braunen Zucker
- 1 EL Balsamico
- Salz & Schwarzer Pfeffer
- Einen Schuss Wasser
Alles gut durchrühren und über die geschnittenen Zutaten geben und gut durchmengen.
Am besten mit Nachos Servieren!
Da Wild Man wünsch gutes Gelingen und lasst es euch schmecken!
